Луфарь – это морская рыба из отряда окунеобразных. Он распространен во всех тропических и субтропических водах океанов. Эта рыба подвержена миграции и сезонно распространяется на территории практически всего Черного моря, также может заходить и в Азовское море. Луфарь вырастает до значительных размеров, длина тела самых крупных особей может достигать 120-130 см при массе тела в 14-15 кг. Однако средними размерами считаются длина тела 50 см при массе около 5 кг. В Черном море, в особенности у берегов Крыма подобные особи не встречаются...

Сегодня хочу Вам рассказать о "морской форели" - ( мы так называем эту рыбу из за её гастрономических ценностей). Знакомьтесь, его величество - ЛУФАРЬ. Постараюсь в краткости изложить о ком идёт речь: Луфарь - обладает рекордно низким количеством жиров, "богат" белками. Из "Омег" : 3, 6, 9. Про витамины, микроэлементы и макроэлементы - Вы можете найти в интернете. Не хочу разводить "сопли" по заоблачным количествам всех "полезных свойств" этой безумно вкусной рыбы. Луфарь заходит в черное море не...