9545 читали · 1 год назад
В Крыму эту рыбу надо знать в лицо, особенно рыбакам. Опасные жители чёрного моря.
Туристический сезон в Крыму ещё не начался, но к нему уже пора готовиться. По этому решил написать полезную статью, для тех, кто собирается летом на море, и возможно захочет поймать свеженькой морской рыбки. Я уже не однократно про это писал и делал ролики, но повторение - мать учения, или предупреждён - значит вооружён. Частенько на морской рыбалке с берега, встречаются туристы, которые рыбачат второй раз в жизни... Купив в местном универмаге удочку, не вникая в суть и не имея понятия, о том какие опасные рыбы могут попасться на их крючок, бегут на рыбалку...
405 читали · 4 года назад
Рыбы Чёрного моря (добыча,приготовление) часть 2
Черноморская камбала (Калкан)- Калкан в переводе с турецкого означает щит. Бытует легенда, что раньше кожа камбалы, обработанная особым образом натягивалась на щиты турецких воинов. Вес камбалы может достигать до 15 килограмм, но такие экземпляры уже большая редкость, чаще всего добываемая в наше время рыба достигает максимум 7-8 килограмм. Калкан справедливо считается одной из самых вкусных рыб Чёрного моря, ну за исключением осетровых. Стоит отметить, что вкусная камбала начинается от 4 килограмм, приобретая, добывая, рыбу менее этого веса вы можете не оценить вкусовые качества камбалы...