Многих людей, стремящихся всегда быть здоровым, интересует вопрос правильного питания. Особенно, таких людей интересуют все виды низкокалорийной пищи. Среди этих продуктов сильнее всего выделяется рыба. Рыба и рыбопродукты издавна пользуются спросом. Многие часто покупают домой такую рыбу, как минтай. Кому - то нравиться сама рыба, а кого-то устраивает ее цена. Но есть рыбка, очень похожая на минтай (по внешним данным), но обладающая более мягким и нежным мясом. И эта рыба - ЛЕМОНЕМА. Лемонема относится к семейству тресковых, что обуславливает ее пользу и питательные свойства...

Рыба в нашей семье в почете. В идеале, форель или сёмга. Но поскольку финчасть порой поджимает, я научилась вкусно готовить любые сорта (рецепт ниже). О лемонеме, к своему удивлению, не слышала. И зря. На прилавке сгрудились замороженные тушки по 99 за кг. Заманчиво. Спрашиваю продавца: " Вы готовили? Как на вкус?" Чудесный ответ: "Не готовила. Мой муж рыбу не любит." Ну ок))) -А почему дешёвая? -Так она с головой идёт. - И что? - Дык вы на нее гляньте, страшная какая. Никто особо и не берет...