Удивить себя и попробовать что-то новенькое – довольно полезное занятие. Особенно если стало совсем скучно в режиме самоизоляции. Татьяна Ивановна, например, придумала себе такое занятие: зашла на наш сайт и заказала рыбу, которую ни разу не готовила. Такой оказалась конгрио. Откуда конгрио привозят в Москву? Только представьте, конгрио в своем зрелом возрасте достигает 1,5 метров в длину. И может весить до 20 кг. Конгрио питается в основном креветками. Эта удивительная рыба способна прожить 20 и даже 30 лет...

На рынке продавец предложила попробовать конгрио, вкусная рыба с ярко выраженным креветочным вкусом. Никогда раньше не ела, решила попробовать. Цена, правда, у нее не дешевая, 600 руб. за килограмм. Но почему бы и нет, один раз живем. Конгрио еще называется креветочной рыбой из-за того, что питается одними креветками и другими мелкими жителями моря. По внешнему виду она напоминает угря, кожа розоватая с мелкими полосками. Взрослая рыба может достигать в длину 1,5 метра и весить до двадцати килограмм...