Принято считать, что рыба - это эталон диетического питания, кладезь фосфора и омега-3 кислот. Однако за красивой упаковкой и обещаниями пользы часто скрывается продукт, способный нанести организму больший вред, чем колбаса. То, что миллионы людей покупают ради здорового образа жизни, порой напоминает химический концентрат. Гуляя между прилавками, многие тянутся к белоснежному филе без единой косточки, которое стоит дешевле куриного мяса. Чаще всего это пангасиус, ошибочно именуемый "морским языком"...