Промысловый, издавна известный, очень распространённый, вкусный – всё это о сиге. Мало изученный, неполно описанный, загадочный – тоже всё о нём. Сиг-кормилец, которого ловят во многих реках и озёрах Северного полушария, остаётся неуловимым для точных определений, и сводит с ума своей огромной вариативностью даже самых опытных ихтиологов. Что же это за таинственная рыба? Сиг откуда такое название Сложности начинаются уже с названия. Споры - откуда произошло слово «сиг» - не утихают по сей день....

Калуга — крупнейшая рыба бассейна реки Амур. До середины XX века ее массово вылавливали ради черной икры и мяса, а теперь занесли в Красную книгу и охраняют законом. РБК Life рассказывает, как выглядит калуга, чем питается и почему имеет статус краснокнижной. Калуга — это рыба из рода белуг семейства осетровых. Ее относят к подклассу хрящевых ганоидов, в который входят наиболее древние отряды рыб. Предки калуги появились на Земле около 200 млн лет назад, еще в эпоху динозавров [1]. Взрослые особи вырастают до 1,5–2 м и весят 50–150 кг...