Килька - мелкая рыба из семейства сельдевых. Длина не достигает 17 см, весит в районе 50 г. Эта рыба очень популярна в СНГ своей доступной и дешёвой ценой, но не смотря на это килька имеет: кальций, цинк, магний, фосфор, йод, калий, железо и витамины A, E, D, B3, B6, B9 и B12. Килька также богата жирными кислотами Омега - 3 и 6. Витамин D - помогает усваивать кальций и фосфор из пищи.
Фосфор - важен для почек, печени, сердца и мозга. Укрепляет суставы и зубы. Витамин A - отвечает за здоровье глаз, иммунную систему и влияет на синтез белков...