Про лосося не слышал только ленивый, а кто-нибудь слышал про существование «серебряного лосося», или «белой рыбы»? Это же кижуч, он же "Oncorhynchus kisutch"! Интеллект нашего героя гибок, физиология уникальна, а всё остальное — дело нехитрое. Ч/Б Не задавайте кижучу неудобных вопросов! Молодая особь заметно отличается от половозрелой — за счёт большого количества пятен у неё весьма «весёлая» расцветка. У взрослых представителей семейства всё скудно и скучно… Да ещё и вертикальные полоски напрочь отсутствуют...

Семейство лососевых рыб включает в себя много видов, и одним из них является кижуч. Многие гурманы считают эту рыбу самой вкусной и с ними можно согласиться. У этой рыбы нежное и жирное мясо, богатое витаминами и минеральными веществами. Кижуч — это крупная рыба, вырастает в длину до 1 метра и массой до 15 килограммов. У этой рыбы ярко-серебристая чешуя. Этим ее легко отличить от других лососевых рыб. Американцы и японцы кижуча так и называют — белая рыба. А в царской России его называли серебряным лососем...