Где водится жерех? Основной ареал жереха - Центральная и Восточная Европа. Если говорить о нашей стране, то это в первую очередь бассейн Волги, или более широко - бассейн Каспийского моря. В реках, несущих свои воды в Балтику жереха уже поменьше, ну а в бассейне Северного Ледовитого океана - тем более. Последнее обстоятельство есть отражение температурных пристрастий жереха - он подчеркнуто теплолюбив, поэтому при прочих равных условиях его больше в низовьях текущих на юг рек. Волга - наиболее яркое тому подтверждение...

Жерех, или же шереспер весьма необычная рыба, ведь он является одним из немногих хищников из семейства карповых. Многим рыболовам он прилюбился из-за своей особенности во время охоты. В летнее время этот хищник предпочитает сбиваться в стаи. Если рыболов смог найти такую стаю, по характеризующимся всплескам на поверхности водоёма, то многократные поклёвки и положительные эмоции гарантированы. Однако эту рыбу полюбили не только из-за приятных поклёвок. Вкусовыми качествами жерех тоже отличается, сначала подробнее узнаем об этой рыбе и разберём её вкусовые качества...