Рыба под маринадом заменит обычный рецепт жареной рыбы. Рыба очень вкусная, как в горячем ,так и в холодном виде, но еще вкуснее на второй день, когда пропитается сочным маринадом и ароматом овощей. Ингредиенты: Рыба (толстолобик, щука, хек, минтай и др...

Рыба тот продукт, который сложно испортить в процессе приготовления. Нет ничего проще, чем немного присолить готовое филе и обжарить с двух сторон. Причем правило быстрой обжарки подходит к рыбе любого сорта. Если пойти дальше, то банальное блюдо из жареной рыбы можно превратить в настоящий кулинарный шедевр. Приготовим рыбу под маринадом по классическому рецепту. Самое интересное, что для этого как нельзя лучше подойдут бюджетные сорта рыбы: минтай, лимонема, хек. Но можно использовать и красные нежирные, типа нерки или кеты...