Эти рыбы очень схожи между собой и внешне и по вкусу, но хек в 3 раза дороже минтая. Почему так происходит и зачем покупать дорогую, если разницы почти нет. Я попытаюсь ответить на этот вопрос. Тот кто часто ест минтай, у того не жизнь, а рай. Ну, а поедание хека разоряет человека. 😁 На днях прикупил минтай по 139 рублей. Прошелся дальше по витрине, а там хек продаётся по 400 рублей. Разница без малого в 3 раза. Почему так, ведь рыбы эти почти одинаковые по вкусу. Есть места где минтай подороже и доходит до 200 рублей за кило, но там и хек уже по 500 продают...

Чаще всего в магазины попадает замороженный хек, так как в свежем виде он быстро теряет свои вкусовые качества. Именно такую рыбу и проверил Росконтроль. В тесте участвовала продукция брендов «Магуро», «Индиго», «Дары моря», «Вкусвилл», «Aro»...