Сегодня из-за роста цен многим пищевым продуктам приходится искать более дешёвые альтернативы. Обсуждаем такую бюджетную рыбу как хек. Описание Хек, он же мерлуза – это морская придонная рыба из семейства мерлузовых, которая во время охоты поднимается в верхние слои воды и иногда даже в реки. В молодости хеки питаются планктоном и мелкими ракообразными; взрослый же хек является полноценным хищником и охотится на мелких стайных рыб, кальмаров, а иногда даже ест себе подобных. Длина тела хека варьируется от 30 до 150 см в зависимости от вида...

Хек - это нежирная рыба с низким содержанием костей и очень полезная рыба. Его можно приготовить по-разному, но особенно вкусная рыба получается, если его запекать в фольге с луком и лимоном. Приготовленное таким образом филе хека особенно вкусное и ароматное, а фольга сохраняет все соки и не дает рыбе высохнуть. Благодаря сливочному маслу, запеченный хек становится очень сочным и нежным. В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре, рис или салат из свежих овощей. Ингредиенты Запеченный Хек - Очень Сочный и Нежный готовим: 1...