Форель: вкусная и ценная рыба России Форель – это пресноводная рыба, относящаяся к родам Oncorhynchus, Salmo и Salvelinus, которые входят в подсемейство Salmoninae семейства Salmonidae. Не стоит путать форель с некоторыми другими рыбами, например, пятнистой форелью (Cynoscion nebulosus), в названии которой присутствует слово "форель", но она не является близким родственником. Лосось и голец (или палия) – близкие родственники форели. Некоторые виды лосося и гольца даже обитают в тех же родах, что...

На вкус и цвет товарищей нет, а доказательство тому – красная рыба Форель – красивый и своенравный лосось. Ненасытна: за день съедает половину своего веса. Не переносит жару и при высокой температуре сразу впадает в кому. Одна и та же рыбка может отличаться по вкусу, а как так вышло – давайте разбираться. Место обитания Хищница живет в разных водоемах, поэтому может быть морской и речной. Морская форель обитает в Тихом океане у берегов Северной Америки, а речная – в чистой и прохладной воде горных рек...