Еще 10 лет назад про этих двух вкусных рыбок в нашей стране было мало кому известно, но в одночасье они обе стали частыми гостями на наших столах, а также в меню всевозможных кафе и ресторанов. Начнем с того, что это две совершенно разные рыбы, хотя они и схожи чем-то, в том числе и своими вкусовыми качествами: Сибас - имеет множество названий, на слуху из которых больше всего вертятся "морской окунь", "морской судак", "морской волк", и относится к семейству лучеперых рыб. Поставляется в России в...

Морская рыбка – важнейший компонент полноценного рациона питания. Ее ценят за вкусовые качества и пользу, которую продукт приносит организму. Среди всех разновидностей дорадо – поистине королевская рыба. Золотистого леща семейства спаровых легко узнать по оригинальному пятну между глаз. В природе он обитает в умеренно соленых и теплых морях, а в искусственно созданных условиях успешно разводится на рыбных фермах. Что особенного в дорадо и за что она столь любима гурманами? Особенности Диетическая рыбка родом из Средиземноморья...