У этого представителя семейства спаровых несколько названий – корифена, золотистый спар, махи-махи, морской карась и морской лещ. Ареал обитания достаточно широк – рыба встречается практически во всех теплых морях. Дорадо высоко ценилась еще во времена Древней Греции и Римской Империи. Греки считали, что она достойна посвящения Афродите, римляне не довольствовались ловом в море, а научились выращивать в бассейнах и больших прудах, заполняемых морской водой. Этот способ применялся много веков спустя в Венеции...

Дорадо, или, как её ещё называют, золотистый спар, — это одна из самых популярных и любимых рыб в средиземноморской кухне. Ее нежное мясо, богатый вкус и полезные свойства делают дорадо настоящей находкой для тех, кто ценит здоровую и вкусную пищу. Расскажем о том, что представляет собой эта рыба, какую пользу она приносит организму, а также поделимся лучшими способами ее приготовления. Дорадо — морская рыба, обитающая в теплых водах Средиземного моря и Атлантического океана. Ее название связано...