Дорадо́ (Dorado), или Дорад — это общее название для нескольких видов морских рыб, но в кулинарии и торговле под этим именем чаще всего подразумевается рыба из семейства спаровых (Sparidae). Наиболее известным и распространенным представителем является Золотистый спар (Sparus aurata), который в Средиземноморье и Европе считается одной из самых благородных и вкусных рыб. Характеристики Рыбы Дорадо 1. Внешний вид Размер: В дикой природе может достигать до 1 метра в длину, но в продаже обычно встречаются особи размером 30–50 см. Форма: Тело овальное, сжатое с боков. Цвет: Серебристо-серый. Отличительная...