Вяленая чехонь. Как засолить чехонь вкусно и безопасно, чтобы людей не заразить. Как сушить рыбу правильно
Рыбы России- Чехонь
Чехонь – распространенная в России полупроходная стайная рыба, которая относится к семейству карповых. Ее латинское название звучит как Pelecus cultratus и она является единственным представителем рода Pelecus. Рыбу легко можно встретить и поймать в различных водоемах нашей страны и других стран Европы. Потому и различных альтернативных названий чехони образовалось немало. Например, рыба известна специалистам и любителям также как чеша или чешка. Описание Большая часть чехони обитает в пресноводных водоемах...