Чехонь - восхитительная закуска и просто питательный продукт, изобилующий полезными веществами, необходимыми для нашего здоровья. Мясо этой рыбы обладает обильным запасом витаминов и микроэлементов, среди которых молибден, цинк, фтор - незаменимые элементы для поддержания здоровья организма...

Приветствую уважаемые подписчики и гости канала студии! Сегодня поговорим о чехони, попытаемся найти ответ, откуда в чехони столько жира. Все кто пробовал чехонь в вяленом виде знают насколько она жирна, особенно в области брюшины, жир так и сочится с неё. Я именно по этому не очень люблю вяленую чехонь, предпочитаю плотву, но многие просто обожают чехонь. Кстати, вяленая чехонь в нашем регионе самая дорогая вяленная рыба. Чехонь рыба Семейства карповых, есть отдельный Род-Чехони, в роду один вид...