Мы уже достаточно много знаем о японской кухне. Наверняка, продвинутые люди успели попробовать не только суши-роллы, но и разнообразные супы, салаты, а так же прочие блюда, которыми богата азиатская кулинария. Особенностью ее считается то, что она кардинально отличается от всего того, что привычно употребляли поколения россиян все предыдущие десятилетия. Опостылевшие щи, картошка пюре и оливье сменились экзотическими и утонченными суши роллами, об одном из который сейчас и пойдет речь. Термин «Бонито рыба» существует в азиатской кухне условно...

Бонито — родственник тунца. Как-то я видела эту рыбу в магазине, и даже делала фото, которое не нашла, но в помощь интернет. И, правда, эта рыба внешне очень красивая. Помните я писала заметку о том, что с рыбными консервами в Перу проблема, мало разновидностей. Не так давно нашла скумбрию и копчёную Бониту. И решила повторить бутерброды, которые делала со шпротами. Шпроты привозила из России. Кстати, Бонито переводится с испанского, как симпатичный, хорошенький, красивый, если а Бонита, соответственно, симпатичная, хорошенькая, красивая...