Белый амур Белый амур - рыба семейства карповых. Длина до 120 см, масса до 32 иг. Имеет вальковатое тело, покрытое относительно крупной чешуей. Лоб широкий, рот полунижний. Спина окрашена в зеленоватоили желтовато-серый цвет, бока темно-золотистые, брюшко светло-золотистое. Все плавники серые, более темные — спинной и хвостовой. Естественным местом обитания является бассейн Амура и равнинные реки Китая. В настоящее время белый амур расселен значительно шире. В некоторых местах акклиматизировамя и естественно воспроизводится...

Белый амур - рыба из семейства карповых, которая известна своим нежным вкусом и нежным мясом. Его можно приготовить различными способами, в том числе и копчением. Копченый белый амур особенно вкусен и может быть подан как основное блюдо или как закуска к пиву или более крепким напиткам. В этой статье мы рассмотрим различные способы копчения белого амура, включая горячее копчение, копчение в горчичном соусе, быстрое копчение и холодное копчение. Полезные свойства Белый амур - отличный источник витаминов и минералов, в том числе витаминов группы В и D и железа...