Принято считать, что породы коров мясного направления для России нехарактерны и разводить их не очень выгодно. Но за последние 20 лет этот ошибочный миф полностью развенчан. Огромный спрос на мясо с малым процентом жирности привел к тому, что доля мясного крупного рогатого скота на нашем рынке сейчас приближается к 25–30%. Проблема многих заводчиков в том, что не каждая мясная порода подходит для той или иной местности. Группы мясного КРС Мясных коров в России держали всегда, но массово начали разводить только в 1990-е годы...

Сейчас в России иностранные породы коров вытесняют отечественных. Европейские и американские породы массивнее, молока дают по два ведра. Не корова, а мечта. Так почему же родные буренки лучше заграничных? А все дело в том, что для заграничных гостий нужны чуть ли не идеальные условия, а нашу родную красностепную можно и прохладной весной на пастбище выпустить, воздухом подержать, им только лучше от этого, аппетит нагуливают. В то время как зарубежные простудиться в такую погоду могут, заболеть. Поэтому для небольших хозяйств невыгодно вкладывать деньги в вип-условия забугорных приверед...