Еще с самых древних времен в нашей стране используется термин комолая корова для обозначения безрогих буренок. В отличие от многих других, эта порода разводится не для получения привычного продукта, то есть, молока, а относится к числу мясных...

Одной из главных задач агропрома страны стало насыщение внутреннего рынка доступными и в то же время качественными продуктами питания животного происхождения. Причина — негативные тенденции в экономике в отношении отечественных производителей мяса, которые ведут к постоянному увеличению себестоимости говядины. Ситуацию усугубляют закрытый для наших компаний европейский рынок и повышение пошлины на импорт мясного сырья в Китае. Все это ведет к потере гарантированного сбыта и сокращению поголовья как в крупном товарном производстве, так и в личных подсобных хозяйствах...