Плов на костре — это не просто горячий ужин, а целая часть загородного отдыха. Пока нагревается казан, обжариваются мясо и овощи, а рис постепенно впитывает аромат зиры и костра, спешка становится совершенно неуместной.В этот раз готовим самаркандский плов. Его главное отличие особенно хорошо видно при подаче: рис, морковь и мясо не превращают в однородную массу, а красиво выкладывают на большой ляган отдельными слоями.Мы разберём доступную версию рецепта для приготовления на природе: какие продукты...