Голубь — это не только пернатая крыса, но деликатесный продукт! Во многих странах, в том числе и в России, мясо этих пернатых считается элитным и дорогим. Но не спешите кидаться на городских сизарей — это совсем не то. Лучше обратите внимание на представителей породы кинг и их аппетитные формы. Вы спросите, что это за важный курица? А я отвечу: не курица, а голубь. Конкретно этот — мясной породы. Упитанные пернатые появилась относительно недавно, в 1921 году. Королевские птахи — результат смешения поистине благородных кровей...

Голуби издавна сопровождают человека, и за века селекции было выведено множество пород. Они различаются по внешности, летным качествам и назначению. Рассмотрим основные группы и популярные породы.  1. Спортивные (почтовые) голуби  Эти птицы ценятся за способность преодолевать большие расстояния и находить дорогу домой. Раньше их использовали для доставки сообщений, сейчас – для соревнований.  Популярные породы:  Бельгийский почтовый – рекордсмен по скорости и дальности полета.  Английский карьер – узнаваем по кожным наростам вокруг глаз и клюва...