Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!! Согласитесь, уж очень красивое название этой рыбки - ряпушка. У меня, после прочтения названия этой рыбки возникают ассоциации с курочкой-рябой. Ласково называем ее "Рябушка". Звучит конечно красиво, а вот как на вкус вы и узнаете из этого обзора. Вот такие консервы были куплены на пробу. Где покупал, уже и не помню. Но, точно не в "Светофоре". Несколько месяцев она томилась у меня в холодильнике и ждала своего часа. Цена 157 рублей за 240 грамм...

На самом деле рецепт очень прост! И ничего нового в принципе не поведаю! Но, хочу порекомендовать тем, кто никогда не пробовал жареного рипуса, обязательно попробуйте! Это настолько нежная рыбка, просто ммм!😋 Значит, взяла я 1 кг рипуса, а его в 1 кг много!! Очистила от чешуи ( ее между прочим практически нет), также от кишок и то, что было внутри. Голову также удалила! Посолила, сбрызнула лимонным соком и оставила мариноваться на 1 час...