Мука из рисовых отрубей — это побочный продукт извлечения масла из рисовых отрубей, и ее можно использовать как альтернативный сырьевой ингредиент для кормления животных, включая свиней, если использовать ферментацию. Ранее рисовая отрубная мука не рекомендовалась из-за высокого содержания сырой клетчатки и антипитательных эффектов. Но ферментация успешно решает проблемы и позволяет частично заменить соевый шрот, если того не хватает. Исследователи Нанкинского сельскохозяйственного университета,...