В очередной раз приветствую всех погруженных или только собирающихся погрузиться в мир аквариума. Потребители всевозможных даров моря и посетители рыбных ресторанов становятся более требовательными: все...

Об устрицах уже слышали все, кому не лень. Только двадцать лет назад они были диковинкой и едой очень обеспеченных людей, а сейчас позволить такое кушанье сможет себе любой простой смертный. Если вы думаете, что удивить уже нечем, спешу сообщить вам о новом хите московских ресторанов – морском еже, которых провозгласили новыми устрицами. Что только не едят люди! Помните ли вы, как выглядят морские ежи? Все в разноцветных иголках, передвигаются по морскому дну, словно перекати-поле по пустыне...