Интересный представитель рода сиговых, обитающий глубоких холодных озерах Сибири, Северной Европы и скандинавских стран. Несмотря на отличные вкусовые качества и питательную ценность, ряпушка так и не стала популярной в нашем меню. А ведь не зря ее когда-то подавали к царскому столу – кроме большого количества Омега-3 ненасыщенных жирных кислот, в рыбе содержатся сера, никель, цинк, молибден, фтор, никотиновая кислота и множество других полезных веществ. При этом ряпушка подходит и для диетического меню...

Независимо от того, куда вы отправляетесь на рыбалку, всегда хочется, поймать большое количество рыбы. Особой популярностью в северных регионах пользуется такая рыба как ряпушка. Рыба популярна для тех рыбаков, которые занимаются данным процессом на любительском уровне, среди тех, кому нравится спортивная рыбалка. Во времена Алексея I рыба ряпушка называлась царской рыбой и даже находилась под личной охраной царя. Было у ряпушки еще одно название – царская селедка. Ранее, в случае незаконного вылова,...