Рябчик — это легендарная птица, в свое время прославленная Маяковским. До 70-х годов прошлого века бывший Советский союз поставлял за рубеж сотни тысяч тушек этих пернатых ежегодно. Несмотря на то, что мясо имело горьковатый вкус и аромат смолы, оно считалось деликатесным продуктом среди гурманов. Рябчик: описание: Птица рябчик представляет подсемейство тетеревых и отряд курообразных. Считается одной из самых распространенных пернатых, обитающих на территории Европы. По своим размерам рябчик сравним с размерами голубя или галки...

Текст: Денис Щербак Журнал "ОХОТА" номер 12 (2022) Такую прекрасную охоту открыл для себя относительно недавно. Так как я родился в южных регионах, где рябчика нет, то оставалось лишь читать об охоте на этого лесного жителя. После института переехал немного севернее, поэтому тут уже настало и мое время освоить охоту на эту птицу. Появился небольшой опыт, которым и хочу поделиться с молодыми охотниками. Рябчик — самый мелкий представитель семейства тетеревиных, но, несмотря на маленький размер, обладает великолепными вкусовыми качествами...