текст: Марина Мельникова Журнал "ОХОТА" номер 15 (2023) В современных реалиях охота перестала быть основным источником получения продуктов питания, однако до сих пор дает населению значительную добавку мясной продукции к столу. Довольно популярной охотничьей добычей являются кабаны и лоси. Хотя дикие животные и не подвергаются обработкам антибиотиками, не содержатся в условиях промышленного животноводства, когда животное экстремально быстро должно набрать товарную живую массу, все же употребление в пищу дичи не так безопасно, как кажется на первый взгляд...

В этой статье я расскажу про некоторые инфекционные болезни животных, которые передаются человеку. Расскажу чем мы можем заразиться от наших домашних собак и кошек. Немного затрону тему про с/х животных. Начну, пожалуй, с важных для нас определений. Эпизоотия-это широкое распространение инфекционных болезней среди одного или нескольких видов животных, значительно превышающее уровень заболевания обычной регистрируемой данной местности. Если говорить простым языком, то это эпидемия у животных. Международным эпизоотическим бюро утвержден единый список разных болезней и он исходит из нескольких критериев: как отнести данное заболевание именно к эпизоотии...