Выращивание свиней на своём подворье всегда считалось выгодным. При разумном подборе кормов через 8 месяцев содержания поросёнка можно получить 80-100 кг свинины высокого качества. Чтобы мяса было больше, чем сала, а его себестоимость не выходила за разумные пределы, свиноводу необходимо вести точные расчёты при приготовлении кормов. Свиноводство считается рентабельным, если коэффициент конверсии корма составляет 2,6-2,8. Это означает, что на выращивание 100 кг мяса должно расходоваться 260-280 кг кормов...

Часто друзья приезжают с детьми. Сегодня колбаски для взрослых и детей. Для детишек куриные колбаски с сыром. Они оказались вкусны как в горячем так и в холодном виде. Вот только сыра нужно было добавить чуть больше, для более яркого выраженного вкуса. А может сыр был не очень. Рецепт детских прост: 0,5 кг. филе грудки курицы 0,5 кг. куриного бедра 100 гр. сыра, желательно твердых сортов 16 гр. обычной соли 5 гр. любых специй для курицы, (у меня подарок от Емколбаски) 100 мл. воды Рецепт для взрослых посложнее: 1 кг...