Этой статьёй хочу сделать небольшой анонс темы о перепелах на основе личного опыта. В 1996 г. я впервые  начал разводить перепелов в домашних условиях. Толчком послужила случайно попавшая мне в руки ксерокопия книги "Перепеловодство". Качество было плохое, но читалось относительно нормально. Эта ксерокопия до сих пор является моим единственным руководством (плюс личный опыт) по содержанию и разведению перепелов. Изначально продукция предназначалась "для себя" - продать яйцо и мясо было практически...

Миниатюрные перепелки могут стать отличной альтернативой привычной каждому курице. Врачеватели древнего Китая использовали их яйца в качестве компонента многих лекарств. Мясо птицы считалось изысканным деликатесом по всей Европе. Приготовленную по оригинальным рецептам перепелку подавали к столу правителей и богатых вельмож. Сегодня подобное угощение может позволить себе каждый. Причем птицу можно не только купить, но и самостоятельно вырастить. Для домашнего разведения и содержания перепелов не требуется больших площадей или значительных финансовых затрат...