Бытует мнение, что дикий вид, выросший в естественных условиях, а не в искусственных водоёмах, полезнее и вкуснее. Красноярские учёные, которые сравнили дикого арктического гольца и выращенного в искусственном водоёме, считают, что пищевая ценность последнего не снижается. И уверены, что гольца можно разводить в аквакультуре без потери его качеств, используя его как важный источник полиненасыщенных жирных кислот для человека. «Голец считается одним из наиболее ценных видов по содержанию длинноцепочечных ПНЖК омега-3...

Исканян Жорж Прежде, чем начать новый рассказ, хочу принести извинение за ошибку в предыдущем. В нем я назвал Пугачева Анатолием, но он, конечно же, Виктор. Анатолием звали другого классного летчика, Квочура. Просто с годами передо мной прошло столько персонажей и лиц, что иногда память дает сбой, хотя ты вроде бы и уверен в ней. Но главное, сути это не меняет - Пугачев и летчик и человек от Бога! Наш генеральный директор, под влиянием начальника международного отдела Севьяна, постепенно пришел к убеждению, что чем меньше долгосрочных контрактов, тем спокойнее и комфортнее...