Заехали мы недавно на фермерский рынок и увидели так называемые «пасхальные яйца» - это яйца с необычным цветом скорлупы которые несут определённые породы кур. Цвет скорлупы этих яиц очень красивый и нежный, на московских рынках накануне Пасхи можно купить такие яйца. Многие увидев эти яйца считают что они окрашены, на самом деле это природный пигмент. На фото яйца от курочек породы Араукана, родина этих милых птичек- Чили, порода названа именем индейского племени Араукана, которые разводили этих кур ещё несколько веков назад...

Мы с вами привыкли считать, что куриные яйца бывают двух цветов: белые и коричневые. Но существует в природе несколько редких пород кур, которые несут разноцветные яйца. Сейчас мы вам о них расскажем. Оливковый эггерс Курица данной породы - гибрид. Особенность ее организма в том, что у него два гена, благодаря которым несушка приносит яйца оливкового и бирюзово-зеленного оттенка. Кура славится не только крупными (по 65 граммов) разноцветными яйцами, но и сочным мясом. Но продуктивность породы невысокая - до 200 яиц в год...