История подсолнечника начинается в III тысячелетие д.н.э. Тогда цветок культивировался североамериканскими индейцами. Семечки его е̶л̶и̶ ̶с̶и̶д̶я̶ ̶н̶а̶ ̶к̶о̶р̶т̶а̶х̶ ̶у̶ ̶п̶а̶д̶и̶к̶а̶, применяли в медицине, выделяли из них красители. В 1510 испанцы привезли подсолнечник в Европу. С годами селекционеры получили крупноплодный сорт. В 1716 в Англии, был зарегистрирован патент на получение подсолнечного масла. А первое упоминание выращивании подсолнечника в промышленных масштабах датируется 1769 г...