Абердин-ангусская порода коров, из которой получается лучшая мраморная говядина, имеет выход мяса порядка 70%, помимо нее в России, как и в мире, выделяют герефордскую и шаролезскую, рассказал РИА Новости эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин. "Среди ключевых зарубежных пород выделяют абердин-ангусскую (эталон мраморной говядины с убойным выходом до 70%), герефордскую (адаптированную к холодному климату), шаролезскую (с максимальным мясным выходом при минимальной жирности) и лимузинскую (отличающуюся нежным мясом)", - перечислил Тренин. Также эксперт назвал и другие породы, популярные в России...

Всем привет! Сегодня мы покажем вам самые лучшие и популярные породы коров молочного и мясного направления с фото и описанием. Всего миру известно более тысячи пород крупного рогатого скота. Только в странах СНГ их насчитывается более 70. При выборе коровы для личного хозяйства следует, в первую очередь, ориентироваться на породы коров, наиболее распространенные в вашей конкретной местности. Самые лучшие породы коров Существующие породы КРС традиционно делятся на три группы: молочные, мясные и комбинированные, т...