Еда для уточки лалафанфан/Кавайная еда рисунок
Такая уточка 🦆обязательно будет на нашем Новогоднем столе. Я её делаю в апельсиновом маринаде, получается 😋
Утка получается с красивой корочкой, с очень нежным, вкусным, ароматным мясом. Мясо утки, пропитанное апельсиновым соком и специями просто бесподобно. А сама утка достойно украсит не только новогодний, но и любой праздничный стол...
Праздничный стол за 20 минут активных действий - копченые утиные окорочка с картофельным пюре, томаты конфи и десерт в су-вид
В меню копченые утиные окорочка с картофельным пюре, закуска из феты с томатами конфи и шоколадный десерт. На все потрачу меньше 20 минут. За 5 минут активных действий можно подготовить 2 кг птицы на праздник или несколько ужинов вперед. Можно и 4 кг и 6 кг... времени займет ровно столько же..) Абсолютно новый, небанальный вкус создаю благодаря двум аксессуарам: жидкий дым и микс копченых перцев. Таких кулинарных приемов на Гастрономии – сотни. Даже его можно сделать в су-виде. При обычной варке часть крахмала и ароматов уходит в воду...