Ну наконец-то! Наконец-то причерноморские рынки стали наполняться рыбой! Хамса и пеленгас, толстолобик и судак, даже креветка. Но сегодня речь не о них, сегодня нам повезло купить пузанка. В первый раз #пузанок случайно нам попался на Центральном рынке Новороссийска. "Берите, не пожалеете, и берите килограмма два!" - учила нас продавец. Взяли, принесли. Решили пожарить. Первый килограмм буквально растворился. Пришлось жарить второй. Нежная, в меру жирная, похожая на селёдку рыбка понравилась всем...

Приветствую! Много в России разной, интересной, живности и рыб в частности. Одна из таких рыб -вырезуб, что это за рыба, фото, описание и особенности поведения, расскажем вам в этой статье. Вырезуб - красивая, мощная рыба семейства карповых. Многие ошибочно думают, что этой рыбы всего два подвида, это вырезуб и кутум, обитающие в бассейне Каспийского моря, но, есть еще третий, очень редкий подвид - "жемчужная рыба" («perlfisch») Rutilus frisii meidingeri, он обитает в основном в субальпийских озерах Австрии...