По данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), основанным на анализе торговых предложений, по состоянию на начало июля текущего года наименьшая средняя отпускная цена среди всех видов рыбы на российском рынке зафиксирована у путассу – 82 руб./кг. Вторую позицию занимает тихоокеанская сельдь (93 руб./кг), замыкают пятерку каспийская тюлька (95 руб.), черноморская килька (97 руб.) и атлантическая сельдь (110 руб.). Отметим, что с момента первого подобного исследования, проведенного...