Главными технологическими звеньями промышленного производства яиц являются следующие цехи: кур родительского стада, инкубации яиц, выращивания ремонтного молодняка, промышленных несушек. К технологическим звеньям относятся также цехи сортировки и упаковки яиц, убоя и переработки птицы, переработки отходов производства, ветеринарно-санитарные объекты, служба снабжения птицы комбикормами и контроля за ними с соответствующей доработкой при необходимости. Все цехи и службы объединяются четким технологическим графиком. Цех кур родительского стада должен равномерно круглый год обеспечивать цех инкубации гибридными яйцами с высокими инкубационными качествами...

С 1 сентября 2025 года вступают в силу новые ветеринарные правила содержания сельскохозяйственной птицы (утверждены Минсельхозом России). Изменения затрагивают все типы хозяйств — от крупных птицефабрик до небольших фермерских хозяйств и личных подворий. Соблюдение новых требований станет обязательным условием для поддержания статуса благополучного хозяйства и минимизации рисков проверок. 1. Выгул птицы: новые условия 2. Биобезопасность: ужесточение требований 3. Содержание животных на территории...