Разведению индюков давно уделяется особое внимание не только в России, но и во многих странах Европы. Их мясо отличается своими вкусовыми качествами и диетическими свойствами. Эти домашние птицы могут набирать до тридцати килограмм живого веса за сравнительно короткий период времени, при этом они обладают неприхотливостью к условиям содержания. Мясные породы индюков скрещиваются и улучшаются селекционерами, чтобы их разведение было перспективным делом, как для создания бизнеса, так и для выращивания в собственных целях...

Индюки были одомашнены более 2000 лет назад. Первоначально они обитали в Северной и Центральной Америке. С приходом европейцев индюки были завезены в Европу, где их начали разводить для получения мяса и яиц. С тех пор селекционеры начали работать над улучшением различных пород, чтобы повысить их продуктивность и адаптивность к различным условиям. Существует несколько основных пород индюков, которые отличаются по своим характеристикам и продуктивности. Яйценоскость индюков варьируется в зависимости от породы и условий содержания...