Сегодня индейка - это вкусное блюдо. В Америке еще и национальное праздничное - на День Благодарения. А в 300 г. до н.э. в той же Америке эти большие птицы были провозглашены народом майя как сосуды богов и почитались соответственно. Они были символами власти и престижа, участниками религиозных обрядов. Их и сегодня можно найти повсюду в иконографии и археологии майя. Фактически эти птицы были одомашнены именно для религиозных обрядов. Индейку наделяли исключительными способностями, которые считались полезными для человека в ночном мире и в пространстве сновидений...

(Что мы едим. «ХиЖ» 2011 №12) Что за птица индейка? Индейка, как следует из ее названия, — домашняя птица индейцев. Ее родина — север Мексики и юг США. Дикие предки индейки до сих пор сохранились в Америке, несмотря на интенсивную охоту. От своих культурных сородичей они отличаются тем, что медленнее набирают вес, откладывают меньше яиц, да и сами помельче. Эти птицы произвели сильнейшее впечатление на европейцев: после завоевания Америки их стали выращивать по всему миру и уже в XVI веке индейки стали традиционным рождественским блюдом во многих европейских странах...