28 прочтений · 4 года назад
Рынок дичи. Вчера. Сегодня? Завтра?
В современном мегаполисе редко кто «едал» и ещё реже кто «видал» дичь. Этот продукт не встретишь на полках магазинов в пере или шкурке, разве что в вакуумной упаковке или консервной банке. Оригинал статьи на сайте huntportal.ru На нашем сайте мы публикуем статьи об охоте и оружии без сторонней модерации. Другое дело – во времена СССР, когда в магазинах «Дары природы», «Лесная быль» и т. д., имевшихся во всех крупных городах страны, в продаже, наряду с грибами, ягодами, соками, мёдом, можно было найти...
67 прочтений · 1 год назад
Птица или кролик жареные
Рецептура √712 Вообще я ни разу не встречала в столовых жареного кролика, поэтому будем считать что рецептура именно для птицы. Честно говоря я и есть бы его не стала, этого кролика. Мы держим в хозяйстве кроликов, но я их не ем и не готовлю. Я не могу прикасаться к этому мясу, тем более его есть. Зачем мы их держим уже пять лет я не знаю. Все тушки уходят родне. Может быть муж для этого и держит? Вернусь к вкусному: курица жареная. Вот ее я кушаю с удовольствием. Мы держим также и домашнюю птицу,...