Пшено — это крупа, получаемая из проса, которая известна своими полезными свойствами и широко используется в кулинарии. Несмотря на то, что в последние годы её популярность немного снизилась, пшено заслуживает внимания как питательный и доступный продукт.   📌Состав и пищевая ценность пшена.  Пшено богато витаминами и минералами, такими как:   - Витамины группы B (B1, B2, B5, B6) — поддерживают нервную систему и обмен веществ.   - Магний и калий — полезны для сердца и сосудов.   - Железо — способствует профилактике анемии...

Чаще всего при упоминании пшенной крупы на ум приходят максимум два блюда: молочная каша из детства и наваристый суп. На деле же кулинарное применение этого недорогого и доступного продукта гораздо шире. С пшеном готовят салаты, запеканки, пироги, фаршируют овощи и птицу, делают интересные десерты. Все эти и другие небанальные рецепты найдете в нашей новой подборке. Перед кулинарной практикой предлагаем познакомиться с несколькими важными теоретическими нюансами по приготовлению крупы, особенностями состава и рекомендациями по хранению...