Белок (протеин) — один из ключевых элементов рациона крупного рогатого скота (КРС), напрямую влияющий на продуктивность, здоровье и репродуктивные функции животных. Недостаток или дисбаланс протеина приводит к снижению удоев, замедлению роста молодняка и ухудшению обмена веществ. В этой статье разберём, какие виды протеина бывают, как правильно балансировать его в кормлении коров и какие современные добавки могут повысить эффективность животноводства. Протеин состоит из аминокислот, которые необходимы для: - Роста и развития (особенно важно для телят и молодняка)...

Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы Международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек 2024». Мероприятие состоится 25 сентября 2024 года в отеле «Лесная Сафмар» в Москве. 26 сентября там же пройдет Форум «ПроПротеин 2024» по производству и использованию новых пищевых протеинов (таких как, растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие)...