Проращивание зерна для употребления в пищу и на корм скоту в наше время переживает бум популярности. Этот метод оздоровления организма, а так же использование в интенсивном животноводстве получил новую силу всего лет 50 назад. Хотя о полезных свойствах зерновых проростков люди знали ещё в глубокой древности, во времена египетских фараонов. Существует два основных способа того, как выжать из семян злаковых и бобовых растений максимальную пользу. Первый способ заключается в замачивании зёрен и поддержании их во влажной среде до момента проклёвывания росточков не более 0,5 -0,8 мм...

Функционирование животноводческого хозяйства зависит от ряда факторов, в первую очередь от качества кормления и рациона животных. Кормление определяет их здоровье и реализацию генетического потенциала. При этом животные далеко не всегда получают полноценный рацион. Так, фуражное зерно часто скармливают в неподготовленном виде, и животные плохо его усваивают. С качеством и ассортиментом комбикормов тоже есть проблемы. Поэтому сельскохозяйственные предприятия заинтересованы в самостоятельном производстве сбалансированных кормовых рационов...

О пользе пророщенного зерна знают далеко не все животноводы, а применяют в своем хозяйстве единицы. А ведь это просто кладезь витаминов и минеральных веществ. Без сомнения они содержатся в самом зерне, но в меньшем количестве и в виде плохо усвояемых веществ. Витамина С и А в пророщенном зерне на порядок больше, а группа В удваивается. К тому же белок, содержащийся в зерновых, в момент прорастания расщепляется на аминокислоты, а это значит, что его усвоение улучшается в разы. Больше усвоенного белка = более быстрый прирост...