Показываю, как я готовлю шаверму (шаурму) с курицей в домашних условиях. Вкусный перекус в течение дня. Рецепт проще простого.
Происхождение домашних кур
Вы, конечно, видели и диких уток, и диких гусей, хотя бы на перелетах. Но, если бы вы захотели посмотреть на дикую курицу, вам пришлось бы отправиться далеко — в Индию, Бирму или на Малайский архипелаг.
Живет эта курица в бамбуковых джунглях. Питается она семенами, почками, насекомыми, спит на деревьях, а гнезда устраивает в кустах, куда и откладывает по 8—12 яиц один или даже два раза в год. Это так называемая банкивская курица — «курица джунглей»1.
Петухи их нарядно окрашены: ярко-золотистое оперение шеи, спины и поясницы красиво сочетается с черным цветом груди и хвоста...
Происхождение и одомашнивание курицы: от дикой природы к современной ферме
Курица – одно из самых распространенных домашних животных в мире. Она играет ключевую роль в сельском хозяйстве, обеспечивая человечество мясом и яйцами. Однако путь от дикого предка до современного домашнего животного был долгим и сложным. Эта статья расскажет о происхождении и одомашнивании курицы, начиная с ее диких корней и заканчивая современными методами разведения. Дикие предки современных куриц – это банкивские петухи (Gallus gallus). Они обитают в тропических и субтропических лесах Юго-Восточной Азии, включая Индию, Таиланд, Малайзию и Индонезию...