Магазины низких цен перестали быть нишевой историей. За последние пять лет доля дискаунтеров на продовольственном рынке России удвоилась и достигла 6%, а к 2030 году, по прогнозам АКОРТ, может составить 9–10%. В первом полугодии 2025 года выручка «жёстких» дискаунтеров росла в среднем на 27% — быстрее других форматов торговли, а число точек в сегменте увеличилось на 26,4%. За этими цифрами стоит простая логика покупателя: продукты нужны каждый день, а платить хочется меньше. Но низкий ценник — это не всегда прямой путь к плохому качеству и не всегда гарантия безопасности...