Голуби, которых часто считают городскими птицами, - привычное зрелище в городских пейзажах. Некоторые люди с удовольствием кормят их, а другие считают их "городскими крысами". Несмотря на их повсеместное распространение, мы часто очень мало знаем об этих воркующих соседях. В этой статье мы погрузимся в интригующий мир голубей, изучим их происхождение, разнообразие, особенности поведения и то особое место, которое они занимают в истории человечества. Разгадка названия: Вопреки распространенному мнению, название "голубь" не происходит от слова "синий"...

Охота на голубей является одним из древнейших занятий человечества, известным своими традициями и ритуалами ещё с античных времён. Эта птица считалась символом мира, мудрости и плодородия, однако её вкусовые качества также высоко ценились среди гурманов разных эпох. Сегодня мы погрузимся в увлекательную историю охоты на голубей, раскроем тайны кулинарии и поделимся секретами уникальной техники ловли птицы, известной как взятие "за рога". История охоты на голубей насчитывает тысячи лет. Уже древние...