В России белорусская мясная порода свиней, наряду с черно-пестрой и крупной белой, являются самыми известными. Белоруссия по праву может гордиться своим свиноводством. На ее территории работает свыше 100 промышленных комплексов этой отрасли. Проводится постоянное селекционное совершенствование видов, оценка их сочетаемости. Для этого используются лучшие генетические материалы. Выведены свои породы, внутрипородные типы и гибриды, наиболее приспособленные к местным условиям. Разведение пород – одна...

Почему белорусские хавроньи теряют жировую прослойку, и какие породы свиней выращивают отечественные хозяйства Отечественные животноводческие фермы и птицефабрики ежегодно производят на душу населения 120-130 кг мяса. Это говядина, телятина, свинина и мясо птицы. Ученые подсчитали, что белорус в среднем потребляет 84 кг такой продукции в год. Остальное идет на экспорт. Около 60 % производимого в республике мяса — свинина. Чем примечательны белорусские хрюшки и какие их породы стали национальным...